Abatedor de temperatura AT 05 ISO T DIGITAL
▶ Com controlo touch screen na porta.
▶ Máxima ergonomia e facilidade de utilização em qualquer situação
▶ Faz abatimento de gelados
▶ Pronto para trabalhar com tabuleiros / grelhas GN1/1 e 60x40
VANTAGENS DE UTILIZAÇÃO DE ABATEDORES NA RESTAURAÇÃO:
▶ Otimização dos tempos de confeção
▶ Racionalização dos tempos de trabalho
▶ Redução das perdas de peso por porção
▶ Possibilidade de aumentar o menu
▶ Redução dos custos de aprovisionamento e de matérias-primas
▶ Acaba com os desperdícios
▶ Maior proteção dos alimentos
▶ Mantém as características nutricionais dos alimentos
Características Técnicas
- Nº tabuleiros 5 GN 1/1 - 5 600X400
- Dimensões (LxPxA) (mm) 750x740x850/880
- Peso (Kg) 71
- Dim. Câmara (LxPxA) (mm) 610x410x410
- Espaço entre tabuleiros (mm) 70
- Funcionamento: - Abatedor - Congelador +3ºC - 20 Kg -18ºC - 15 Kg
- Gás R404A/R507
- Potência (W) 1424 Voltagem (V-P-Hz) 230 - 1 - 50